Dieser Tee wurde 2015 von einem erfahrenen Hersteller von reifen Puerh-Tees in einer
Fabrik nahe der Stadt Hà Giang produziert. Die Blätter stammen von alten Bäumen aus
dem Bezirk Vị Xuyên, Hà Giang und wurden sorgfältig gelagert.
Je nach Aufgussart ergibt der Tee einen reichhaltigen, dunkelroten bis schwarzen
Aufguss. Er schmeckt sehr süß mit ausgeprägten Noten von Kräutermedizin, dunklen
Früchten und Waldholz. Seit seiner Produktion im Jahr 2015 zeigt dieser Tee bereits
angenehme „gealterte“ Aromen.
Ich brühe diesen Tee gerne mit etwa 6–7 g/100 ml , bei 100 °C auf und genieße ihn über
mehrere Aufgüsse hinweg bei einer längeren Session.
Saison: 2015
Pflückstandard: 1 Knospe + 2 bis 3 Blätter
Region: Vị Xuyên, Hà Giang
Höhe: 1.000–1.400 m.ü.M.
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