Tả Củ Tỷ bedeutet grob übersetzt „Großes Reisfeld“ und ist ein kulturell vielfältiges
Gebiet in Lào Cai, in dem Menschen der Volksgruppen Dao, Mông, Tày, Nùng und Phù Lá
leben. Die Geografie dieses Gebiets ist ebenfalls abwechslungsreich, mit felsigen
Bergklippen, großen Felsgärten und fruchtbaren, lehmreichen Reisanbaugebieten.
Dieser Tee wurde im April aus alten und uralten Baumgärten hergestellt, und das
trockene Wetter in diesem Jahr hat die Stärke des Rohmaterials intensiviert.
Der Tee ergibt einen reichhaltigen, goldenen Aufguss. Der Geschmack ist kräftig mit
fruchtigen, pflanzlich-moosigen und tiefen, waldblumenartigen Noten. Bitterkeit und
Adstringenz sind gering bis mittelmäßig, mit einer blumigen Süße, die sich nach der
ersten Tasse entwickelt.
Gewicht pro Teekuchen: 200g
Saison: Frühling 2024
Pflückstandard: 1 Knospe + 2 bis 3 Blätter
Region: Tả Củ Tỷ, Lào Cai
Höhe: 1.000–1.200 m.ü.M.
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