Die Blätter dieses Tees stammen von alten Bäumen, die in einer Höhe von 1.000 bis 1.400
m.ü.M. im Bezirk Vị Xuyên wachsen.
Der Tee entwickelt beim Brühen einen honigsüßen, leicht zitronig-würzigen Duft und eine
goldgelbe Farbe. Im Geschmack ist er süßlich, sanft und vollmundig.
Ich brühe diesen Tee gerne mit etwa 6–7 g auf 100 ml bei 85–90 °C heißem Wasser für
20–30 Sekunden für den ersten Aufguss und verlängere die Brühzeit bei den weiteren
Aufgüssen um 5–15 Sekunden, um ihn über mehrere Aufgüsse hinweg zu genießen.
Saison: Frühling 2024
Pflückstandard: 1 Knospe + 2 bis 3 Blätter
Region: Vị Xuyên, Hà Giang
Höhe: 1.000–1.400 m.ü.M.
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